Provenance

Commune de Paziols

Herkunft 

Gemeinde von Paziols

Cépage 

Carignan, Grenache et Syrah

Rebsorten 

Caractéristiques 

Provenant des plus vieilles vignes du domaine et élevé en fût de chêne, la "Cuvée Ancestrale" à la robe foncée grenat intense, se caractérise par son bouquet d'épices, de tabac et de fruits noirs bien mûrs, ainsi que par sa richesse arômatique, sa structure et sa belle harmonie.

Charakter

Die Trauben, der alten Reben des Weingutes gereift in Eichenfässern, werden für die "Cuvée Ancestrale" ausgelesen. Intensive granatrote Farbe und in der Nase Tabak Gewürze mit reifen schwarzen Beeren. Viel Körper und ausgewogen im Charakter.

Remarques 

Anmerkung

Gastronomie

Viandes rouges, plateau de fromages

Rotes Fleisch, Käseplatte

Potentiel de garde 

5 à 6 ans

Haltbarkeit 

5 bis 6 Jahre