Provenance

Au cœur du vignoble castillonais sur la commune de Ste Colombe

Herkunft 

Im Herzen des Castillon-Rebberges der Gemeinde Ste-Colombe

Cépage 

90% Merlots, 10% Cabernets

Rebsorten 

Caractéristiques 

Propriété de Richard Dubois qui a fonctionné quelque temps comme œnologue à " Château Pétrus ", ce " Grand Cru " à la robe pourpre et brillante possède un nez complexe avec des notes de grillés de fumé minérales, des notes de fruits rouges qui rappellent souvent le cassis. Une bouche ample, ronde, avec une grande tenue.

Charakter

Im Besitz von Richard Dubois, der einige Zeit als Oenologe auf " Château Pétrus " tätig war, besitzt dieser " Grand Cru " mit Purpurfarbe und viel Glanz einen vollendeten Duft mit einem Hauch von Mineralien und Röstung und roten Beeren, die oft an Cassis erinnern. Vollmundig und nachhaltig im Gaumen.

Remarques 

 Médailles d’Or Maîtres-Conseils en Vins de France 1995, 1996 et 1998

Anmerkung

  Goldmedaille der Maîtres-Conseils en Vins de France 1995, 1996 und 1998

Gastronomie

Viandes rouges, grillades, fromages relevés

Rotes und gegrilltes Fleisch, würziger Käse

Potentiel de garde 

12 à 15 ans

Haltbarkeit 

12 bis 15 Jahre