Provenance

Sion, Cru cadastré

Herkunft 

Sitten, Cru cadastré

Cépage 

Pinot Noir " de Bourgogne " de plus de 30 ans d’âge moyen

Rebsorten 

Blauburgunder, mittleres Alter : über 30 Jahre

Caractéristiques 

De robe rouge rubis foncée, ce grand cru valaisan provenant d’un magnifique vignoble en terrasses et dont les rendements au m2 sont de l’ordre de 6 décilitres, est à la fois corsé, puissant, vineux, élégant et harmonieux.

Charakter

Dieser Walliser Grand Cru kommt aus einem prachtvollen, terrassenförmig angelegten Weinberg, aus dem ein Ertrag von 6 Dezilitern pro Quadratmeter erzielt wird. Von dunkler, rubinroter Farbe, ist er zugleich feurig, wuchtig, weinig, elegant und harmonisch.

Remarques 

Grande Médaille d’Or Expovina Zürich 1989 et 1995
Médaille d’Or Concours National des Vins Suisses 1991

Anmerkung

Médaille d’Or Expovina Zürich 1995 et 2003

Gastronomie

Viandes rouges, plats de chasse, fromages corsés

Rotes Fleisch, Wild, würziger Käse

Potentiel de garde 

5 à 6 ans

Haltbarkeit 

5 bis 6 Jahre