Provenance

Région extrême de l’Entre-Deux-Mers épousant les vignobles des Côtes de Bordeaux.

Herkunft 

An der äussersten Grenze der Region Entre-Deux-Mers, nahe den Weinbergen der Côtes de Bordeaux gelegen.

Cépage 

Cabernet Sauvignon et un apport de Cabernet Franc

Rebsorten 

Cabernet Sauvignon und ein wenig Cabernet Franc

Caractéristiques 

Issu de sélections parcellaires et vinifié sous contrôle des températures, ce cru à la robe soutenue avec des reflets vermillon, se caractérise par son bouquet intense alliant les fruits rouges macérés et la gelée de coing.
La bouche est pleine, ronde avec des saveurs fraîches et douces de fruits frais et mûrs.

Charakter

Dieser Cru wurde aus verschiedenen Parzellen auserlesen und unter Temperaturkontrolle ausgebaut.
Er zeichnet sich aus durch seine ausgeprägte Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von aufgeweichten roten Früchten und Quittengelee.
Im Gaumen ist er gehaltvoll, rund, mit sanften Noten von frischen Früchten und Brombeeren.

Remarques 

Anmerkung

Gastronomie

Grillades, viandes blanches

Grilladen, weisses Fleisch

Potentiel de garde 

2 à 3 ans

Haltbarkeit 

2 bis 3 Jahre