Provenance

Vallée de Maipo, proche de Santiago et située au pied de la Cordilière des Andes.

Herkunft 

Maipo-Tal, in der Nähe von Santiago am Fusse der Anden gelegen.

Cépage 

Cabernet Sauvignon

Rebsorten 

Caractéristiques 

Les rendements limités ainsi que le vieillissement en fûts de chênes neufs français et américains confèrent à ce cru des arômes de vanille, de café et de baies des bois bien mûres. Un vin, à la robe profonde, à la fois riche et complexe, avec une belle structure tannique.

Charakter

Die Ertragsbeschränkung sowie die Lagerung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen diesem Cru Aromen von Vanille, Kaffee und reifen Waldbeeren. Ein Wein von dunkler Farbe, reichhaltig und komplex mit einer schönen Gerbstoffstruktur.

Remarques 

Magazine Decanter : « Recommended ***, Best Value ».

Anmerkung

Gastronomie

Viandes rouges épicées, grillades, fromages corsés

Rotes gewürztes Fleisch, gegrilltes Fleisch, würzige Käse

Potentiel de garde 

6 à 8 ans

Haltbarkeit 

6 bis 8 Jahre