Exploitation de type familial s’étendant sur 8 Ha et propriété de Danielle et Richard Dubois, viticulteurs qui ont fonctionné quelque temps comme œnologues au fameux "Château PETRUS", le Château Orisse du Casse est situé dans la Commune de Saint-Sulpice de Faleyrens au pied des coteaux de la Ville de Saint-Emilion.
Les sols généralement soutenus par un minimum de 50% de graves vont des croupes graveleuses aux surfaces sableuses sur argiles. Le contrôle rigoureux de l’état qualitatif du vignoble et des rendements ainsi que la vendange "à la carte" parcelle par parcelle, cépage par cépage, terroir par terroir, font que le Château Orisse du Casse ne craint pas la comparaison avec les Grands Crus Classés.

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Dieser Familienbetrieb erstreckt sich auf 8 Ha und ist im Besitz von Danielle und Richard Dubois, welche einige Jahre als Oenologen auf dem renommierten Weingut "Château Pétrus" tätig waren. Das Château Orisse du Casse befindet sich in der Gemeinde Saint-Sulpice de Faleyrens am Fuss des Rebberges der Stadt Saint-Emilion.
Die Böden enthalten im allgemeinen mindestens 50% Kiesel-Kieston und gehen von Kieselhügeln bis zu sandigen Flächen auf  Ton. Die genaue Qualitätskontrolle des Traubengutes und die Ernte "à la carte", d.h. Parzelle für Parzelle, Rebsorte für Rebsorte und Anbaugebiet für Anbaugebiet machen aus dem Château Orisse du Casse einen Wein, der den Vergleich mit den "Grands Crus Classés" nicht zu fürchten braucht.