Provenance

Le vignoble du Château Grézan d’environ 50 ha en appellation « Faugères » est exposé plein sud, à l’abri des contreforts Cévenols.

Herkunft 

Der Rebberg des Château Grézan von ungefähr 50 ha in der Appellation « Faugères » ist ganz gegen süden ausgerichtet, geschützt von den Ausläufern der Cévenols.

Cépage 

50 % Grenache, 30 % Syrah, 20 % Carignan

Rebsorten 

Caractéristiques 

Provenant d’un terroir composé de schistes ferrites, les raisins subissent une macération pré-fermentaire et sont vinifiés et élevés en cuves inox.
Un vin fruité et expressif, avec des notes de fruits rouges confits, de fraises, de framboises et de violettes. Un cru soyeux et élégant.

Charakter

Die Reben gedeihen auf schieferhaltigen Böden. Nach einer Mazeration vor der alkoholischen Gärung werden die Trauben vinifiziert und in rostfreien Stahltanks ausgebaut.
Ein fruchtiger und ausdrucksstarker Wein mit Noten von roten, konfierten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen. Ein seidiger und eleganter Cru.

Remarques 

Les caves actuelles sont situées dans le Château construit au 12ème siècle par les Chevaliers du temple et restauré entièrement au 19ème siècle.

Anmerkung

Die heutigen Keller befinden sich im Château, das im 12. Jh. von den Chevaliers du temple gebaut und im
19. Jh. total restauriert wurde.

Gastronomie

Viandes rouges, grillades

Rotes Fleisch, Grilladen

Potentiel de garde 

3 à 4 ans

Haltbarkeit 

3 bis 4 Jahre