Provenance

Le Château Auris est situé au cœur du massif de Fontfroide sur les contreforts des montagnes des Corbières.

Herkunft 

Das Château Auris ist im Herzen des Fontfroidemassivs, auf den Ausläufern der Bergen von Corbières gelegen.

Cépage 

Grenache, Syrah, Carignan

Rebsorten 

Caractéristiques 

Le terroir composé de sable, de limon et d’argile confère à ce cru sa robe grenat profond. Au bouquet se dégagent des notes de petits fruits rouges, de mûres et d’épices douces. Un vin aromatique, élégant et sensuel, possédant des tanins bien fondus.

Charakter

Der sandige, schlamm –und tonhaltige Boden verleiht diesem Cru seine tiefe, granatrote Farbe. In der Nase erkennen wir Noten von kleinen roten Früchten, Brombeeren und süssen Gewürzen. Ein aromatischer, eleganter, sinnlicher Wein mit schön ausgeglichenen Gerbstoffen.

Remarques 

Médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles 2008.

Anmerkung

Silbermedaille am Concours Mondial de Bruxelles 2008.

Gastronomie

Viandes rouges et blanches, charcuteries.

Rotes und weisses Fleisch, Aufschnitt.

Potentiel de garde 

3 à 4 ans

Haltbarkeit 

3 bis 4 Jahre