Provenance

Uvrier, sur la Commune de Sion

Herkunft 

Uvrier, Gemeinde von Sitten

Cépage 

Cornalin, ou vieux rouge du pays

Rebsorten 

Cornalin, alter Landroter

Caractéristiques 

De robe rubis foncé, ce vin puissant et riche, au bouquet de fruits mûrs, présente un goût de pain grillé et de café

Charakter

Dunkles rubinrot, wuchtiger Wein, extraktreich. Nase von reifen Früchten, errinert vielfach an grilliertes Brot und an Kaffee

Remarques 

Probablement le cépage rouge le plus ancien planté en Valais

Anmerkung

Es ist sehr wahrscheinlich die älteste rote Rebsorte im Wallis

Gastronomie

Viandes rouges en sauces, Grillades

Passt zu allem roten Fleisch an Saucen oder grilliert

Potentiel de garde 

5 à 10 ans

Haltbarkeit 

5 bis 10 Jahre