Provenance

Sion, cadastré Clos

Herkunft 

Sitten, cadastré Clos

Cépage 

Sylvaner

Rebsorten 

Caractéristiques 

Etagé en terrasses et caution de vérité et de production limitée, ce paradis des vignes est au Valais ce que le Dézaley est au Lavaux. D’une pureté n’ayant pas son pareil, ce grand cru de noble race au bouquet intense est à la fois riche, fruité, sèveux et aromatique.

Charakter

Terrassenförmiger Anbau und Produktionsbeschränkung bieten Gewahr für Echtheit. Die steilen Hänge von Sitten sind für das Winzerparadies Wallis, was der Dézaley im Lavaux verkörpert. Dieser Grand Cru von nobler Rasse ist in seiner Reinheit unübertroffen und gleichzeitig fruchtig, aromatisch und gehaltvoll.

Remarques 

Médaille d’Or Concours National des Vins Suisses Lucerne 1954, Lausanne 1964 et Berne 1991

Anmerkung

Gastronomie

Asperges, choucroute, raclette, mets au fromage

 Spargeln, Sauerkraut, Raclette, Käsespeisen

Potentiel de garde 

4 à 5 ans

Haltbarkeit 

4 bis 5 Jahre