Provenance

Région de Caunes, Minervois.

Herkunft 

Region von Caunes, Minervois.

Cépage 

Marsanne 40 %, Macabeu 20 %, Muscat 10 %, Roussanne 15 %, Vermentino 15 %

Rebsorten 

Caractéristiques 

Vinifié à basse température et élevé sur lies, ce cru aux reflets dorés se distingue par son bouquet expressif et complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques et d’agrumes. La finale est longue et tout en rondeur avec une légère amertume.

Charakter

 Bei niedriger Temperatur vinifiziert und auf den Weindrusen ausgebaut zeichnet sich dieser goldglänzende Cru durch sein ausdrucksvolles und komplexes Bouquet nach weissen Blumen, exotischen Früchten und Südfrüchten aus.
Das Finale ist lang und mit einem leichten, angenehmen bitteren Geschmack abgerundet.

Remarques 

Anmerkung

Gastronomie

Poissons rôtis ou en sauce, apéritif

Gebratene Fische oder mit Sauce, Aperitif

Potentiel de garde 

2 à 3 ans

Haltbarkeit 

2 bis 3 Jahre