Provenance

Au coeur de l'appellation Navarre (Ribera Alta) et plus précisément dans la zone géographique connue sous le nom de « Piedemonte de Tafalla – Olite », zone sèche et non irriguée.

Herkunft 

Im Herzen der Appellation Navarre (Ribera Alta) und genauer noch in der geografischen Zone, die bekannt ist unter dem Namen « Piedemonte de Tafalla – Olite », eine Zone, die sehr trocken und nicht bewässert ist.

Cépage 

33 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 33 % Tempranillo

Rebsorten 

Caractéristiques 

Après la vinification sous maîtrise des températures de fermentation, ce cru est vieilli environ 3 mois en fûts de chêne neufs, ce qui lui confère sa robe rouge intense avec des reflets violacés, des notes de vanille et des arômes de cerises noires, de mûres et d’épices. Un vin élégant, possédant des tanins souples et un bel équilibre.

Charakter

Nach der alkoholischen Gärung unter Temperaturkontrolle, wird dieser Wein ungefähr 3 Monate in neuen Eichenfässern gelagert. Dies verleiht ihm eine intensive rote Farbe. Wir erkennen Aromen von Vanille, schwarzen Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Ein sehr eleganter Wein mit geschmeidigen Tanninen, der sehr schön ausgeglichen ist.

Remarques 

Médaille d’Or au Concours de la Confrérie des vins de Navarre 07 et du Club des Sommeliers de Navarre 07.

Anmerkung

Goldmedaille « Concours de la Confrérie des vins de Navarre 07 » und « Club des Sommeliers de Navarre 07 ».

Gastronomie

Pâtes, grillades.

Teigwaren, Grilladen.

Potentiel de garde 

3 à 4 ans

Haltbarkeit 

3 bis 4 Jahre