« Central Valley » vignobles en Bio-dynamique avec
de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit.
Herkunft
« Central Valley » Rebberg in bio-dynamischen
Anbau mit grossen Temperaturschwankungen, zwischen Tag und Nacht.
Cépage
62 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot
Rebsorten
Caractéristiques
Robe rubis profond. Au nez se dégagent des notes de
cerises noires, de réglisse et de chocolat. Un cru concentré et
intense possédant des tanins élégants et une belle persistance
aromatique.
Charakter
Tief rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich
Aromen von schwarzen Kirschen, Lakritze und Schokolade. Ein
konzentrierter und intensiver Cru mit einer schönen
Aromabeständigkeit.
