Provenance

Vallée de Rapel, au Sud de Santiago.

Herkunft 

Rapel–Tal, im Süden von Santiago.

Cépage 

100 % Carménère, cépage faisant partie de la famille du Cabernet- Sauvignon et du Cabernet franc.

Rebsorten 

100 % Carménère, gehört zur Familie des Cabernet Sauvignon und des Cabernet franc.

Caractéristiques 

Ayant disparu de la région de Bordeaux avec le phylloxéra, ce cépage trouve sa plus belle expression au Chili. De robe très soutenue, ce cru possède un bouquet très complexe, avec des notes de mûre, de cerise et de chocolat. La bouche est ronde, avec une bonne persistance aromatique et une belle structure tannique.

Charakter

Durch die Phylloxera (Reblaus) aus der Bordeauxregion verschwunden findet diese Rebsorte ihre schönste Ausbreitung in Chile. Mit seiner dunklen Farbe zeichnet sich dieser Wein durch sein complexes Bouquet aus. Es entfalten sich Aromen von Brombeeren, Kirschen und Schokolade. Im Gaumen ist er rund mit einer guten Aromabeständigkeit und einer schönen Gerbstoffstruktur.

Remarques 

Très bon rapport qualité / prix.

Anmerkung

Hervorragendes Preis – Leistungsverhältnis.

Gastronomie

Viandes rouges épicées,fromages corsés

Rotes gewürztes Fleisch, würzige Käse

Potentiel de garde 

6 à 8 ans

Haltbarkeit 

6 bis 8 Jahre