Des terrasses entre ciel et terre
Dominant l'entrée Ouest de la ville de Sion, le
Domaine de la Tour est complanté des ceps Pinot Noir de Bourgogne,
certains dépassant 30 ans d'âge. Cultivé sur sol rocailleux, ce domaine
produit 5 à 6 dl par m2, favorisant ainsi la plus belle expression de ce
cru. * * * Das Weingut "La Tour", über dem westlichen
Eingang zur Stadt Sion thronend, ist die Heimat von zum Teil über
dreissigjährigen Rebstöcken der Sorte Pinot Noir de Bourgogne.
Das Gut produziert auf einem kieselhaltigen Boden etwa 5 bis 6 dl pro m2,
was die Authentizität und Fülle dieses "Grand Cru" begünstigt. |